Home 主題特輯 比才|30分鐘書寫練習 >>> DEF 幸福(出生:此刻)|台灣森永 x 聯合文學雜誌

比才|30分鐘書寫練習 >>> DEF 幸福(出生:此刻)|台灣森永 x 聯合文學雜誌

written by 比才 2022-03-28
比才|30分鐘書寫練習 >>> DEF 幸福(出生:此刻)|台灣森永 x 聯合文學雜誌

2021 年疫情深深影響人心,很多人生活中少了幸福與對未來的盼望;2022 年聯合文學雜誌與台灣森永聯名合作,以「幸福感」為主軸進行專輯企劃。「>>>def 幸福(出生:此刻)」問卷為企劃首發,邀請文學、音樂、影視、設計、插畫、生活風格等 20 位創作者及所有讀者,書寫對幸福的定義。

比才

飲食寫作與料理研究者。愛吃愛煮,愛讀與吃有關的書,愛看與吃有關的節目,愛蒐集古老食器餐具,熱愛研究食譜與飲食文化歷史的書籍。定期於「學田市集」開設料理課程,寫有 OKAPI 閱讀生活誌、《TRAVELER luxe 旅人誌》專欄。著有暢銷料理書《家・酒場:67 道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)》。

1. 你所屬的世代是?
40+

2. 請問你的性別是?

3. 色彩是個有豐富表情的靜默者,說到幸福感會讓您想到什麼顏色?

4. 味覺像是回憶的巨厦。你認為可以代表自己現在人生、年齡階段的味覺是什麼?
酸、甜

5. 如果以下口味做成美味的牛奶糖,哪些口味會有意願購買?
茶/酒/複合式

6. 第一次接觸牛奶糖在何時何地?有著什麼樣幸福的故事與回憶?
很小的時候,已經不記得是幾歲了,外公家附近有一家專門賣日本零食的小店,每次經過,外公或外婆都會讓我買一樣小零食,那個時候吃到森永牛奶糖,真的好好吃噢,甜甜黏黏的。

7. 連續開了五場會議/連續考了五場試。精疲力竭之際,聽到陣陣咕嚕聲,分不清是恍惚中的喃喃自囈或是夢境的幻語……啊……原來是肚子餓……此時此刻,你會去吃什麼,讓食物療癒身心?
樂事洋芋片,經典鹽口味,身心受創時,我反而不會冒險吃任何新口味的零食,也不想自己動手做太複雜的菜餚,能立即取得、馬上滿足最重要。

8. 沒有它仍然活得好好,有了它卻備感幸福。不論是上班族下午三點的訂飲料時刻、學生族中午偷訂飲料的日子、或是睡前一杯小酒與音樂的伴陪,什麼樣的飲料/酒類讓你充滿幸福?
一般來說我幾乎只喝紅白酒或烈酒,在這範圍內都可以。

9. 想像置身在你最喜愛的大自然景色中,可以是山、是海、是森林,是一望無際的草原,或任何你珍愛的景色。有微風吹來,此時你會聞到那些氣味?
青草香、花香、泥土被太陽曬過的氣味、熟透果實的果香、樹皮與樹木的木質氣味、松果香。

10. 末日來臨前,戴上耳機聽最後一首歌,哪一首歌可以讓你笑著離開?
我應該不會戴上耳機,都要世界末日了,我會打開音響,把音量開到最大聲,放貝多芬第九號交響曲。

11. 如果有一個重新裝潢房間的機會,你想要將牆面漆上什麼樣幸福感的色彩?
其中三面會維持象牙白,但會挑選一面漆上極深的藍綠色,白色牆面能讓房間明亮,但藍綠色則是深沉,我喜歡這樣的對比。

12. 關於愛情,腦中想像是什麼樣的畫面或場景,讓你感到真正的幸福?
兩個人的日復一日的日常生活,為彼此沖咖啡、泡茶、做菜、處理生活的瑣事、一起看影片或球賽,如此平凡的生活,對我來說就是最美的愛情。

13. 請用一本書/一部電影代表你對幸福的定義?
沒有那樣的書或電影,因為我喜歡的小說或電影都是悲劇。

14. 承上題,翻開此書的第18頁,第一段第一行是?/最喜愛的電影台詞是?
承上,我無法回答。

15. 你看過的動畫中,哪一部最讓你感受到幸福?
其實對我來說沒有那種東西,因為不論是書或是戲劇,我認為不可能只單一呈現幸福的面向,在幸福的背後必定有無法避免的悲傷,那是文學與創作中不能缺少的元素,否則就平淡了,而且我自己也不喜歡幸福大結局的作品。

但一定要選的話,那就龍貓吧。

16. 如果手上有一份幸福物鑑,你的清單中前三名會是?
第一名應該是一張非常非常想聽現場、但一直沒有機會聽到的鋼琴家的音樂會門票吧(音樂),
第二名可能是一個做工精細、色澤細膩優雅的十七世紀的古伊萬里器皿(古董器皿),
第三名,一部戰前生產的、音色極好的史坦威(古董樂器)

17. 何時何地曾讓你感受到最幸福的時刻?
自己一個人在植物園裡聽音樂散步,以音樂將整個世界隔絕在外,只有我與音樂的對話,那樣的時光是開心且珍貴的,或許很接近幸福。

18. 你認為最完美的幸福是?
這世界上沒有最完美的幸福,那樣的東西不存在。

19. 你自己的哪個特點讓你最覺得幸福?
很會做菜?畢竟對許多人來說,能吃到美好的食物就能帶來幸福感,而我不需要去外頭餐廳就能享受到,因為可以隨時自己煮。

20. 你會做件什麼事來減低自己的哀愁,讓自己產生幸福感?
散步、聽音樂、做菜、做甜點。

21. 你希望以什麼樣的方式死去最幸福?
在睡夢中不驚動任何人,幾乎沒有痛苦的靜靜的死去,是最好的死法。

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