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【文青選物誌】鄧九雲、陳繁齊|PCHOME X 聯合文學雜誌

written by 編輯部 2021-03-30
【文青選物誌】鄧九雲、陳繁齊|PCHOME X 聯合文學雜誌

因為有點喜歡文學,所以生活變得不一樣!

《聯合文學》雜誌與全台最大電子商務集團 PChome 首次企劃合作,邀請五位作家 蔡傑曦、朱國珍、陳繁齊、鄧九雲、比才 親身示範,如何將再尋常不過的線上購物,轉變成充滿文學魅力,觸動美好事物的靈感!

鄧九雲的咖啡品味選物

鄧九雲

演員、作者、編導。英國東15表演碩士,政治大學韓文與廣告學士。作品遍佈台港中劇場、影像。近年結合文本與劇場,發展「小說聚場」系列作品。著作:《女兒房》《最初看似新奇的東西》《暫時無法安放的》《用走的去跳舞》《我的演員日記》。

最初喝咖啡,是從冰拿鐵喝起。大學參加咖啡社,咖啡沒學通,只學了怎麼打冰奶泡。所有純白純黑的食物都讓我非常著迷。綿密的冰奶泡,是一種撫慰。拌入 Espresso 裡面產生那種的濃稠感,像一種犒賞。偶爾心情低落的雨天,總會突然渴望一杯濃蜜奶泡的咖啡。期待白色泡沫被親吻後,捨不得離開嘴唇的小小任性。

我習慣用玻璃杯喝水,不容易殘留任何味道,就是單純的水。乾淨的水裝在透澈的杯裡,有一種雙重淨化的感覺。曾經在日本帶回來一只玻璃杯,在一次演出的時候帶上舞台,最後碎了。始終找不到心儀的遞補上這個位置。幾年前去紐西蘭,才發現他們的 Flat White 是裝在玻璃杯裡的。一層濃縮咖啡疊上厚厚的蒸氣牛奶,不用攪拌,咖啡還是咖啡,不是有咖啡味的牛奶。

水真的好重要。買桶裝水的日子,可是吃力又不環保。家裡安裝的濾水器,是爸媽送我的搬遷禮。一開始覺得沒什麼,後來在外面店家喝水,常常覺得水的味道不對。學手沖咖啡後,才知道水質是一杯好咖啡的關鍵因素。水中的礦物質與微量元素,像是舞台的燈光師,會打亮咖啡與我們相遇的感官體驗。太多會失去景深,太少就模糊一片。

旅行的時候,每到一個城市,我都會尋找一個馬克杯。有些是在二手市場遇見的緣分,有些則是職人的手作品。家裡的馬克杯,全都掛在牆上,色彩不一,大小各異。只有我自己知道,哪個是固定裝手沖咖啡,哪個是會配上奶泡的拿鐵,當然也還有喝茶的日常。我喜歡邀請朋友來家裡玩,讓他們各自選用想要的馬克杯。那時就不再拘泥心裡的規則,只是偷偷觀察他們的喜好。等到機會來臨時,送上一只當成禮物。

沖咖啡最享受的總是磨豆的過程。因為選用的都是硬度較硬的輕烘培豆子,磨豆的時候要費比較大的力氣。我喜歡坐著,把磨豆器放在兩腿中間固定好,邊聽豆子絞碎的聲音一邊放空。磨好的時候,聞著香氣,觀察咖啡粉是否平均粗細,再思考接下來的水溫與時間該如何掌控。朋友想要送我磨豆機,我都心領就好。手磨的過程,是一種冥想儀式。

陳繁齊的時尚休閒選物

陳繁齊

1993 年生,臺北人,國北教語創系畢業,創作領域包含散文、詩、歌詞,著有散文集《風箏落不下來》,詩集《下雨的人》、《脆弱練習》等。喜歡海及冬天,每天與咖啡為伍。

平時都自駕通勤的我,其實對於智慧穿戴的需求頗大,畢竟在每一個需要資訊或操作手機的當下,並非都能將手機輕鬆地拿出來;也曾因為健康狀態的追蹤功能,列入我贈予伴侶的禮品清單之一。不過我自己每一次使用時,都會不禁想到喜歡的電影《雲端情人》,偷偷地想像在更遠更遠的未來裡,會不會也有一個 Samantha 住在裡面。

可能是由於小時候帥氣的遠房親戚總是騎著腳踏車的印象,穿著合身的衣物,騎著一台俐落帥氣的腳踏車在路上穿梭,成為了我對都會生活的某種美好想像。即使成長過程裡因為居住的環境,一直沒能實踐,但這份想像從未消失。一直到今天,我仍然期望能夠完成那樣的畫面──也許是初秋的午後,披上一件米色的長夾克,騎著腳踏車從郊區溜進市中心。

雖然在開始工作、逐步營造自己的生活品味與樣貌後,買了各式各樣的包應付著每天的穿衣風格,甚至有些包和衣著是彼此單獨成對的,但還是不能夠忽略擁有一個百搭包款的必要性,如果平日應付的穿衣風格是一種儀式感,那麼百搭包就是應付日常的疲倦與任性:功能齊全、顏色簡單,讓我可以偶爾免去一道思考的關卡。

我必須承認我過去對於行車記錄器的經驗,就是處於一個「出事故的時候都沒有開到,平常沒事就都有錄到」的困窘處境裡,所以對我來說,或許操作越簡潔的設備越適合我。這套行車記錄器組不論是介面,或是手機能夠同步連結,都讓我感受到更直覺也更有安全感。另外縮時攝影的功能,也符合樂於記錄行程的我的一點生活趣味。

我平常有一個總是帶太多東西出門的壞習慣,筆電、相機、書本常一併塞進背包,結果狼狽了一天卻又都沒用到。所以當我選用手提公事包的時候,多半是要督促自己輕裝上陣的時候。我很喜歡這款包帶給我的都會感,作為一個形式較為自由的文字工作者,踏入較繁忙的商業區時,LONGCHAMP 一直是之於我優雅但又不失正式的選項。

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