編按：前一陣子出版全新創作《老派少女購物路線》的洪愛珠，將擔任聯合文學網站五月手寫日記專欄作家。天氣逐漸轉熱，擔心食慾不振嗎？讓我們跟著洪愛珠輕柔精鍊的文字，品嘗小日子裡的生活況味，遊走在簡單而厚實的家常，慢慢咀嚼出屬於老派靈魂的餘韻。
五月一日（週六）晴 26°C
陰曆四月二十 註生娘娘千秋
新北閱讀節 蘆洲走讀。
十點，會合於湧蓮寺，李總幹事阿姨讀過自由時報上〈吃麵的兆頭〉，熱情支援，贈書與季刊一本。
保和宮，解說的李先生是龍鳳堂二代，強項是四句聯，往龍鳳堂、阿嬤在，切許多餅招待眾人。盛情會記得。
經菜販、魚販、至昌記黑豬，奉上甫出版的「新北文化季刊」昌記在切自家燻製臘肉，自家要吃，勻一小塊賣給隊員，色澤一流。怪老子青草茶，妹妹在店，眾人都喝。約十人在此解散，另十人隨我去大廟口切仔麵，進店，竟遇婆婆的學生循書來吃麵。
飲食備註 二○二一年五月一日晚餐——
蘆筍蝦球（將軍鄉綠竹筍）
XO醬燒美人絲瓜
烤午仔魚。
紅酒一杯。
五月二日（週日）晴28°C
陰曆四月二十一日
有河書店，分享老派少女購物路線。
前兩天先到淡水買好新建成餅舖的芝麻蛋黃大餅，以記淡水時期有河書店的位置。
報名額滿，約三十位，恰坐滿書店，不多不少的人，可以講點玩笑話。
讀者之中，有見到第三次的熟面孔，有用薄油紙包覆書衣的細心人。
結束活動，車留唭哩岸捷運到石牌吃飯，回程天已暗，見書店在一列民房中獨自發亮，店東一人理書、一切甚美，要愛護。
五月三日（週一）晴後陰、有小雨
陰曆四月二十二日
上午內湖會議，下午中山區網路媒體專訪。訪談易成言語的泥沼。領教過幾次仍適應不來，講來講去，人都退步。
傍晚，台北愛樂電台預錄節目，高中時期夜裡趕素描水彩作業聽午夜沈鴻元的爵士樂節目，現早餐時聽邢子青節目，也二十年。
一天下來心裡餓，在南京東路五段巷內吃碟客家小炒，補充油脂和咀嚼之需。客美多咖啡讀Bazaar喝紅豆奶茶，寫今日日記，後頭一位說泰語的男子，與幼童（可能兒子）連續的談天，有半個鐘頭。
五月四日（週二）晴31°C
三月二十三天上聖母聖誕
清晨 陳媽媽來電，說有筍。又去電昌記，訂好踏興、三層、豬油、肉皮。出門，錄中廣藝文Fun輕鬆，主持人陳怡蓁。
與編輯們午餐，後推拿。
女師傅一口氣說了五位女客人的丈夫外遇的故事。
為採購紀州庵活動所需茶食，到劉仲記、龍月堂（贈書），龍月堂回贈三明治，說難怪近期來客多。永泰（剛搬家兩日）（贈我飛機餅乾），與花店老闆娘聊花店老闆。林華泰買茶。
五月五日（週三）陰
三月二十四
清晨，陳媽媽來電，筍已採集。中山市場拿肉，交待明日所需土雞，要它略肥，年輕師傅說：「知道，玉米吃重一點那種。」
找陸戰隊買菜，大甲芋美極，整座市場沒有趕得上的。
添丁切仔麵買有機豆芽一斤。
二十人份滷肉，先炸豬油、切紅蔥、炸油蔥、炒肉、炒糖烏、下醬油，醬油混了三支，全來自西螺。陳源和、瑞春、大同。風味理想。
五月六日（週四）
三月二十五
很少後悔，不過今日後悔。
二十多人吃飯，最好別弄素什錦，備料太繁，尤其豆芽。
與前輩約在有河，帶一套滷肉、白飯、筍、什錦菜去贈得白酒天淨沙、一本筆記。
晚餐想吃漢堡，先生帶我去茉莉，問阿嬤泰瑞下落（原址新開Pizza店），她建議問水電行。
五月七日（週五）晴31°C
三月二十六
為宜蘭活動，備料作菜兩天，讀者有從台北來，祝大家吃得好。
不過，狀甚優美然而含糊不清的 Brief 要當心。近時常遇來訊邀約者，自介三五百字，稿費隻字未提。
我們趁塞車前逃回城裡，疲累不堪，晚餐在武昌街添財，滿屋人親密共餐，安慰。
明星咖啡蛋糕仍有，帶糕回家。 吃糕、飲濃茶和酒、聽歌、聊天，聊的很遠。
五月八日（週六）雨
三月二十七日
紀州庵分享茶食，讀者熱情，後發現大家最感驚奇、也最喜歡的，是龍月堂綠豆糕。今日茶為林華泰重焙烏龍。
活動結束去微風廣場，買了無印良品一支矽脂鏟，再往紀伊國屋，得石井好子 1970 年的散文集復刻版，裝丁是仲條正義，字大、圖文比例佳、用色大膽、中文版則全然不見優勢，只得文字參照功能。
五月九日（週日）炎熱31°C
三月二十八日 母親節
本來已不過母親節，不過婚後有了婆婆，母親節又有了目標。
今日起晚，市場的肉不是最美的，買一些回來，與老滷混合去滷，又多做素什錦，和備涼筍，回先生家晚餐，其實母親節館子不好訂，不如子女做菜，媽媽應也開心。小姑準備法朋的檸檬蛋糕，十分美味。
今日要早點就寢，以應明日工作。
五月十日（週一）31°C
三月二十九 在家日
數來有三週，今是唯一一天
全日在家，燒了三餐。喘口氣。
因此今日日記，即飲食筆記：
早餐 冷燻鮭魚三明治，茶。
午餐 滷肉、什錦菜、蔭冬瓜竹筍蛤蠣湯、白飯。
晚餐 以中午筍湯為底，下高麗菜絲、貢丸、粗米粉（新竹白鶴牌）、豬油渣，煮成湯米粉。另燙一盤蝦，蘸泰式辣椒水。
五月十一日（週二）34°C炎熱大晴
三月三十 瑞芳日
為寫稿去瑞芳已許多次，疫中瑞芳無觀光客、節奏好。
一老婦自頭城來，售芋莖。買三支、聊太久，從草藥常識到婦產科大夫，晚餐燒芋莖。憑二十年前外婆作法，以薑爆香，下一點豆醬。燜透。竟成了。
今日最奇，是拿新北季刊請鄰居轉交阿英，對方竟是陳大哥父親，一眼認出照片裡只有一公分大小的兒子。
今日最險，是疫情足跡到蘆洲來來按摩。聯繫峰哥，他當日無班亦隔離中，人平安。
五月十二日（週三）34°C炎熱
四月初一
上午央廣廖志峰台灣心風景預錄。午餐，天廚菜館，女侍竟還穿紅色旗袍。一道「醋烹芽菜肉絲」醋味很幽微、爽口。「鍋塌豆腐」也好。可試著燒。
午餐時，阿英來電話，說收到季刊，我寫得不錯，又說店搬到後站了，我要再去。
下午在客美多寫Bazaar的稿子，鄰桌的生意經太離譜，聽不了回家續寫。五股疫況不明朗，我里里長足跡與獅子會會長重疊。
一日討論下來，仍取消了新芳春的大稻埕走讀活動。
五月十三（週四）32°C晴朗
四月二日
上午交〈本城飛航模式〉腹稿打許多天，下筆不反覆。
下午學校上課。
讀者從香港寄了福建茶行鐵觀音兩罐來，甚謝。
晚餐燒豆鼓燜苦瓜、大黃瓜湯、乾煎鮭魚、白飯。
里長確診。
看紀錄觀點吳樂天紀錄片，他聲音有魔。
五月十四（週五）33°C炎熱
四月三日 採買日
十一點，市場幾個像樣的豬肉舖全數打烊。雞肉和蔬菜攤皆說疫情變化，上市場的人反而多，囤積食材。
多買兩斤米，一週份量蔬菜、一隻全雞，分切成數個部份，剔下的骨熬成高湯備用。
全聯冰箱，豬肉僅餘三盒。我買了兩盒肉片，把梅花肉勉強切成絞肉，燒鍋塔豆腐(傅培梅版)她做來容易，我的豆腐則破了幾塊，非常好吃的菜。
備註—— 是日採買清單： 糧：米(池上多力米)、麵Spaghetti、素筍包、麵粉一包。 蔬菜：蘋果絲瓜、葱、蒜苗、茄子、日本大葱、大菇、玉米筍、（陳媽媽)綠竹筍、小黃瓜、蕃茄、杏鮑菇。 肉蛋類：全雞、雞蛋一盒。豆干、板豆腐、豬肉兩盒。 海鮮：蛤蜊。 調味料：塩、鹹冬瓜、蔭鼓。 水果：小蕃茄、愛文芒果、鳳梨、芭樂。
五月十五日（週六）33°C炎熱
四月四日 二度採買。
預備自動居家隔離，二度上市場，前晚向林先生訂了肉，杏則市場豬肉同樣一掃而空。豆腐攤排起長隊如領戰時補給。回程，指揮中心宣布新增本土一八○例。
鎮日做菜、醃肉，把幾天要用的食物理好。做菜快樂。
一代 有一代的災厄。曾祖父因瘟疫成了遺腹子，外婆兒時也要躲空襲。我們沒有更不容易，各人要鎮空堅強。
備註—— 是日採買清單： 糧：綠豆、小米 for 綠豆粥、全發饅頭、綺麗油一支。 日豐園餃子 干貝絲瓜、芹菜、高麗菜蝦，各30隻。 蔬菜：大把葱 for 葱油餅 添丁綠豆芽一斤、萊姆九顆、南瓜一顆 肉、蛋：昌記豬頸肉、五花一條 嫩里肌一條、絞肉(肥三瘦七) 二百元份量 雞鴨之家 雞翅九支 信成芝麻香油一支、咖哩粉SB一罐、鱈魚肝一罐、甘樹子一罐
五月十六（週日）炎熱
四月五日 社區一人確診
三餐在家，煮綠豆小米粥、吃涼菜，發一篇臉文，不專精的事就不說，一篇寫完買菜做飯的事就可以了，不宜太多。最近不做菜的人許多也做起來，臉書上皆是菜，反應每個人的狀態。
社區內有一人確診送醫。
夜裡看黑澤明「白痴」1951，最美不過原節子。片頭字卡字體瀟灑不凡。
飲食備註—— 早餐 十字軒芋頭饅頭、茶。 午餐 涼拌乾絲、蒜泥白肉、蔥薑泥茄子、油燜筍、綠豆小米粥 晚餐 蛤蠣雞湯麵
五月十七（週一）外頭什麼溫度已無分別
四月六日
七點二十醒，氣神休養數日
回復到一個很可以的狀態。
學校的遠距教學，竟是要老師到校以特定設備上課，這是防老師倦勤、荒謬的很。
與主任解釋社區疫況，不能到校。今開始器材測試，也旁聽馬老師直播上課講羅大佑。HDMI線接上，也快快樂樂看幾段傅老師，放大更見刀工。
夜間八點斷電。
飲食備註—— 早餐：脆皮吐司、茶、荷包蛋 午餐：西炸嫩里肌、配餐黃瓜酸、涼筍、番茄、白飯 晚餐：綠豆小米粥、最後一小碗滷肉、涼拌干絲（以上全為庫存覆熱）、紅燒豆腐（新燒）
五月十八（週二）陰，有雨
四月七日
系上來電、各種形式上證明「我們真的在教書」的要求，都是大學當小學生在教，教師也當小學生管。全部蠢。
傍晚看一英國小品電影Love Sarah中譯〈訂製幸福滋味〉場景很Notting Hill，敘事和故事走向可預期，但作工細緻，英式節制，Notting Hill也真有那樣美的店，比如Books for Cooks。
今有田村正和訃聞，四月三日逝。
飲食備註： 早餐：長棍、水煮蛋、茶 午餐：涼拌豆芽、椒麻茼蒿、涼筍、鍋塌豆腐（二回更佳） 晚餐：Coppa Stagionata捲綠竹筍、烏魚子蒜苗義大利麵。（皆新菜、皆好）
五月十九日（週三）陰
四月八日 釋迦牟尼佛祖萬壽
清晨工作，回信。八點系上來電詢問下學期排課及線上課程安排，十一點稍睡，下午試錄音。因為要錄螢幕畫面，費了一些時間整理桌面檔案。
典型彷彿也有許多事忙，然而一事無成的一日。
飲食備註： 早餐：饅頭、水煮蛋、茶 午餐：蛤蜊自製肉丸湯麵 晚餐：牛肉火鍋
五月二十日（週四）晴
四月九日 線上教學首日
上課日一早預錄影片上傳，就著螢幕修改作業，工時其實更長，傍晚收信，得零星學生反應，問問作業什麼的，是有人在看。
線上教學首日完成可慶祝，晚餐先生說，希望像英國人那樣站在酒吧口喝點酒精飲料聊天，做了章魚涼菜和牛排配白飯。可能有酒吧氛圍（醬汁仍偷嗆一絲醬油）
飲食備註：
早餐：筍包、茶
午餐：水餃（芹菜、韭黃白菜豬肉）、椒麻蒿筍
晚餐：沙朗牛排、白飯
配菜 煎高湯胡蘿蔔、青花椰、玉米筍
熟章魚五味醬涼菜。 
五月二十一日（週五）陰有雨
四月十日 進城採買
鮮蔬耗盡，十點左右出門採買，已決心不進連鎖賣場，往迪化街與永樂市場。路上幾無行人且四處空停車位可見異常，林良號休。uncle Ray 僅平時三分之一菜色。
李日勝除我夫婦和店員，僅一位顧客，對方遠遠呼出。
「老派少女！」竟是素未謀面的讀者。
飲食備註： 早餐：黑糖饅頭、茶 午餐：漢堡王
晚餐：永樂市場 麥家意麵 小菜三種
宵夜：章魚馬鈴薯沙拉、乾煸杏鮑菇絲
五月二十二日（週六）晴
四月十一日 攝影日
為工作拍照，便將餐桌調轉方向，室內格局立下不同。
上午十點，愛樂大大的必修課播出。配管弦樂版本〈白牡丹〉。
夜裡看旺角卡門（1988）王家衛處女作。攝影劉偉強，即無間道導演，美術設計張叔平，美學是一流的，光憑劉德華住處陳設、破爛、荒蕪的拼貼。幾個手持鏡頭的打鬥場面，殘影如軌跡。青春正盛的張曼玉。
飲食備註： 早餐：可頌與長棍 茶與咖啡 午餐：牛排、蔬菜鐵鍋煎白飯（測試不換鍋）
晚餐：明太子馬鈴薯 芹菜蟄頭 燻花枝（千金雞鴨鵝） 涼筍
今年第一把玉荷包
五月二十三日（週日）
四月十二 先生的炒飯
寫稿日。先生自告奮勇學作飯，從炒飯開始。
先生第一次拿刀切菜，我說話，和小時候我媽教我用刀時說的話相同，我用她的方法直到今天。拿刀和開車類似，起初最危險，教練須溫柔。
先生的炒飯成功了，很好吃，謝謝他。
五月二十四日（週一）午後暴雨
四月十三 錄音首日
午餐時只吃了十隻餃子，下午錄音竟錄到飢腸轆轆的聲響。編輯陪我錄音，久別重逢的興奮，所以人可能不懷念「人與人的接觸」嗎？
一日下來什麼照片竟都沒拍，凝神太久，異常疲累，沾床就睡。
飲食備註： 早餐：脆皮吐司、茶 午餐：芹菜餃子 晚餐：雙月食品 乾蚵、油飯、滷味數種
五月二十五日（週二）晴
四月十四 羅宋湯
寫稿，為稿拍照和做飯，今日是羅宋湯。夜裡烤檸檬蛋糕、擦拭機器時發覺，婚後我幾乎沒有烤過一件糕餅，究竟有多忙？
今日聽前一天的錄音，覺得聽自己還是彆扭，不如編輯群的意見有效。
五月二十六日（週三）晴
四月十五 物資交換
陣日工作。發現下午二點多，臥室窗戶會有一到斜射日光，大約停佇半個鐘頭，於是我們開窗，讓皮膚接觸陽光。
客戶送來橄欖油、穀片和海鮮罐頭等食材，回敬檸檬蛋糕和羅宋湯，晚餐用客戶送的青醬拌了義粉，配酥煎虱目魚。
五月二十七日（週四）晴
四月十六 上課日
線上上課第二週，仍很焦慮。下線後被教務處的文書追殺，說不出的惱。先生發現了自願作晚餐，我在側口述，完成烤午仔魚與蔬菜，很美味。
夜裡交了商周的稿子。
五月二十八日（週五）悶熱
四月十七 空城記
一點熬不得夜，上午廢人似的。
進城錄音，順了些，我懷念開車，隔窗看城市都空了信義區入夜幾無行人，成虛擬場景。
買得幾個Weck玻璃盒，整個店有八位職員，僅我一顧客，亂世裡執著幾只容器，可見人之瑣碎。
五月二十九日（週六）大雨
四月十八 在家館子
要幫婆婆燒牛肉，很晚上市場，菜販說現只營業三日，多數人買大量，頻率降。大家在網上罵市場裡的長輩，我想眾人不夠敏感階級和知識的限制。
今日外帶忠南飯館，想念館子除了菜、還有圍桌吃飯的熱烈。
五月三十日（週日）大雨
四月十七 與阿姨通話
應寫稿而全沒寫。
熬大鍋羅宋湯給婆婆，另外分裝給朋友，先生去送。回來帶了御長的菜，干煸四季豆、烏龍燻干、油燜双冬。
與阿姨通電話，陳年舊事要與見過的人聊。
附—— 陳可辛 雙城故事1991 首部編導作品，指紋清晰，同樣的移民者孤獨，同樣的時移事往人深情，和曾志偉式的悲壯。 心地好，仁厚乾淨。
五月三十一日（週一）暴雨
四月十八 聯文日記告終
陣日大雨。錄音日。
聯文五月日記到了底。月頭月尾，外部世界的變化更甚戲劇，人的生活也是。
上半個月，仍是書籍宣傳行程，月中以後全在採購及居家作飯。城從滿的變成空的。
這日記開放公眾閱讀，在此問候諸位，願各位安康。