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盧怡安

從fine dining到市場小吃，熱愛飲食，也愛動手做菜的人。喜歡安靜地待在家，也喜歡衝動型旅行的雙重人格。市場、小鎮、新奇的食材總會勾起好奇心。攝影、寫作、策展、食譜設計，參與領域總無法定義。2021年Tatler雜誌選為亞洲最具影響力的250位Taste Maker之一。著有《秋刀魚一條半》、《秋刀魚變溫柔了》。

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    【當月精選】給你拍拍抱抱摸頭的在地定番

    by 盧怡安
    by 盧怡安

    基本上我是飯人。 勞心的工作告一段落之後、遠方久違的友人相聚的時候，我想要眼前出現的是一桌冒煙的熱炒，配大口扒的白飯；又或者是噗滋噗滋的燒肉，肉汁還沒滴下來以前，唰的快手拿一碗晶瑩的白飯接住 …

  • 專欄手寫週記

    【手寫週記｜一月】盧怡安

    by 盧怡安
    by 盧怡安

    著有散文集《秋刀魚一條半》、《秋刀魚變溫柔了》飲食作家盧怡安，將擔任 2023 年一月手寫週記專欄作家。時逢農曆新年，大魚大肉之際讓我們在盧怡安的日常文字中歇息，淺淺淡淡地，用心感受家常料理 …