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【斗书评】网路观点 VS. 在地观点 —— 读二师兄《台湾异闻录》

written by 编辑部 2020-03-17
【斗书评】网路观点 VS. 在地观点 —— 读二师兄《台湾异闻录》

酸民、反串、地狱哏

学术一点来说,就像「酷儿」(Queer)这个理论词肇生之初,原本是用来嘲笑LGBT族群的。其后定义翻转,昔年的歧视标签成了酷儿族群自我标榜与认同的勋章。

而于生于网路、长于网速、终在批踢踢集大成的「网友」;最常被讥讽是躲在萤幕键盘后、为酸而酸、为带风向动辄开战的正义「乡民」,最懂的就是如此反转与自嘲。从「本鲁(本鲁蛇)」到「ㄈㄓ(肥宅)」,乡民乐于将那些外貌羞辱,性别歧视,地域偏见,扩增实境,进而投放并屡屡刷新我们的三观,终于有了像二师兄这样的奇人与奇文。

二师兄的粉专疯转当时,我就读过其文。当然,若用严谨的学术定义,书腰所谓「纯文学大作」,恐怕只是戏拟兼恶搞,若《台》当真算纯文学,恐怕会惹来一堆钢铁纯文学作者气气气气气,冻未条啊啦。但《台》确实歪打正著,触碰到了乡民论述里的某种哲学层次。

要知道,所谓战地区、战交通,战美食或战南北,一开始只是八卦板的厚问(指无意义发问)。类似「有没有东部人都骑山猪的八卦」,或「高雄的红绿灯是不是参考用」等标题,这些对地域、或料理、或南腔北调差异的讪笑或讴歌,未必全然无恶意,但多半还游走在自嘲与敢曝的边缘。这样的概念进而发展,就有了所谓的「反串」。

「反串」定义起来也不难懂,就是似褒实贬,指东画西,借着高级酸文开嘲讽。但反串久了我们难免会陷入国王疯泉的辩证── 当一个人每天反串二十四小时,他到底是真心相信,还是依旧能保有理性。这已进入到假作真时、全面启动的幻术境界了。而这些讥酸嘲讽和小聪明不断叠加,最后就创造出所谓的「地狱哏」,激进,歧视,但令人闻之发噱,这大概就是二师兄本书的精髓所在。

我们看书里描写的彰化肉圆,南部粽与北部粽,多雨的宜兰,台中的PM2.5,高雄式二段式左转……那是台湾特有的接地气书写,但同时却又是满满地狱哏组成的区域刻板印象。这到底何其所由?我觉得跟批踢踢特殊的半匿名性有关。这些搞笑的,幽默的,却又与议题正确与进步思潮相牴触的观感与故事,只能留在版面上浪费才华。若轻松一点来看,我倒觉得这都还在可容受范围。现代公民追求进步与普世价值,但有时文学却容许恶搞、嘲讽、不正确,我觉得这大概就是《台》这本书「非常的纯(文学)」之肯綮所在。

网路观点│祁立峰

现任国立中兴大学中国文学系副教授。曾获台北文学奖、教育部文艺创作奖、国艺会创作及出版补助。著有《偏安台北》、《台北逃亡地图》、《读古文撞到乡民》、《来乱》、《国文超惊典》、《巨蛋》等书。

我大台南国没有人类,只有蚂蚁

编辑来信,要我提一下在地观点,身为二师兄粉的我立刻雀跃答应。

精确说来,二师兄笔下的台南,并非现在的大台南市,而是过去的府城,尤指今日西门路、中正路、国华街一带。早期船只从安平入港、经五条港运河上岸,第一线南北货中药行、布市、粮行皆在此,货物集散处即是金流所在,生长在此蛋黄区的人往往自诩「正统府城人」。我是旧台南县人(aka南瀛人),在府城人眼中系属边陲角色。

正府城人住的是旧城区,处处清代的砖日治的瓦,圆环巷弄弯来拐去,外人进来就像入迷宫,只有本地人才走得出来。府城人出门爱骑机车,系因巷弄太小,开车不便之故。机车族钻熟了小巷,追求脚不沾地的境界,连停红灯都硬要把脚「架(khuè)」在安全岛上,好像脚一放到地面就会被烧掉一样。

嗜甜饮食也是府城特有,我曾经带学长去吃国华街鳝鱼意面,学长吃一口说这是蜜饯吧,然后吃碗粿配鱼羹,根本就是加了虾米的慕斯和果冻,最后去吃牛肉汤,汤很甜肉更甜,沾的姜丝油膏还是甜。府城人嗜甜来自上述繁荣历史,西门路富豪云集,在菜肴中加入高价的糖,是身分象征,正府城人于是养成了以甜味为基础的美食记忆。美食作家黄婉玲认为,过去的台南小吃并非用糖,而是以甘草水提味,但即使甘草也是奢侈之举。台南县食物多以咸为底,而府城媳妇若是菜煮得太咸,会被骂穷酸──咸是穷人滋味。换句话说,甜咸之争就是阶级斗争。

台南往往被与京都相比,正府城人气质也确实有些京都味── 表面慈眉善目,但内心有一把机车的尺,「我家巷口屌打」正是这种古都姿态的最佳诠释。在府城人面前讲到食物,就会发现他们眼神闪烁,不戳破也不反对,只是微微笑着,那种笑就是「你果然外行人才会去吃那家」的轻蔑与怜悯。私以为府城人都应当看看这本书── 台湾明明是多元移民社会,彼此对非我族群的刻板印象却难以消除,当刻板印象被放大到荒谬,才看见缤纷丰富── 你以为自己是王,其实处处梁山,没有谁能独占话语权── 牛肉汤门前排队的人各自甘愿,而且其实叫的都是同家厂商的酱油膏实在也没有甚么好分谁家巷口啦。

最后,篇首地图是强者我同学画的,家栋移居台南多年,对此地嗜甜文化也略懂略懂了,他笔下的大台南国不见人类,只有遍地蚂蚁。我问家栋画完这本书心得如何?

他说:「我到底画了甚么。」

在地观点│潘家欣

毕业于国立台湾师范大学美术系,现任美术教师。《职校美术》(育达文化,乙版)作者,曾出版《负子兽》、《失语兽》、《妖兽》等诗集,另著有《艺术家的一日厨房》;二○一八年主编诗选《妈妈+1:二十首绝望与希望的妈妈之歌》。

台湾异闻录》,有方文化,二师兄

秉持兢兢业业、公正客观、热爱乡土的精神,
纯文学系乡土作家二师兄,走遍大街小巷,体察庶民百态,
以交通、美食、人文气候、台湾内战等主题,
生动刻画台湾社会最真实的样貌,
深深触动每一位台湾人身上最柔软的那一块。 #不是肝

从今天起,不要再问二师兄到底嗑了什么,
就问自己到底少嗑了什么!!!

|台湾交通————
台南人骑的是技术,高雄人骑的是速度,新竹人骑的是命数。
台中人骑的是觉悟——一种看破生死的觉悟。

|台湾美食————
二师兄出身台南,承继「我家巷口屌打」的严谨美食渊源,深入检视全台各地饮食情状。

|人文气候————
新竹的风/宜兰的雨/台南糖与蜜之地/天空之城台北/摩天轮发财国/桃园东南亚租界区⋯⋯最真情实意的台湾各地风土观察。

|台湾内战————
南北战争开打!时局动荡不安,各县市拥兵自重⋯⋯谁才是最后的赢家?

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