當月精選新鮮推薦 【當月精選】琥珀色的魔法 百富威士忌與它的產地 by 梁岱琦 威士忌是科學、還是魔法(science or magic )?已逝的紐約名廚安東尼波登曾經這麼問過。如果威士忌是種魔法,那麼百富就是讓我打開潘朵拉盒子的那把鑰匙,因為百富,我懂得了威士忌的美(閱讀更多)
當月精選新鮮推薦 【當月精選】威士忌的一心分享,蔡依林的一藝造就 by 郝妮爾 用來計算時間的方式很多,威士忌是其中一種。 鎖在橡木桶的威士忌,看起來始終如一,沉默地醞釀著自身,然則透過橡木桶身的毛孔淺淺地揮發,以香氣、色澤、與容量的變化,來記錄時間的痕跡。對此,威士忌(閱讀更多)
當月精選新鮮推薦 《聯合文學》雜誌 NO.464:酒、文學,以及靈感調配 by 編輯部 在飲下琥珀般或如水般透明的酒液時,意識進入朦朧恍惚的狀態,彷彿進入與日常不同的世界。酒乃至其所創造的眾多文化,其中有太多故事能說,從製酒人們堅持對酒的熱情,創造味蕾層次的藝術,到酒場中或紛鬧(閱讀更多)