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464期

  • 我不太懂喝酒,幾乎沒有品味可言,身邊有什麼酒便喝什麼。如果說有一點點偏愛,幾乎每天都會喝上一杯(以上)的是威士忌。現在試著回想一下,人生是什麼時候第一次喝威士忌呢?果然想不出來,只記得爸爸在 …

  • 威士忌是科學、還是魔法(science or magic )?已逝的紐約名廚安東尼波登曾經這麼問過。如果威士忌是種魔法,那麼百富就是讓我打開潘朵拉盒子的那把鑰匙,因為百富,我懂得了威士忌的美 …

  • 用來計算時間的方式很多,威士忌是其中一種。 鎖在橡木桶的威士忌,看起來始終如一,沉默地醞釀著自身,然則透過橡木桶身的毛孔淺淺地揮發,以香氣、色澤、與容量的變化,來記錄時間的痕跡。對此,威士忌 …

  • 在飲下琥珀般或如水般透明的酒液時,意識進入朦朧恍惚的狀態,彷彿進入與日常不同的世界。酒乃至其所創造的眾多文化,其中有太多故事能說,從製酒人們堅持對酒的熱情,創造味蕾層次的藝術,到酒場中或紛鬧 …