陳靜宜在君品酒店舉辦媒體分享會的日子，正好是就馬來西亞大選。當天邀請美食作家胡天蘭、葉宜蘭一同出席。陳靜宜過去任職美食記者十多年，近年來走訪馬來西亞的吉隆坡、檳城、麻六甲等各大城市。不僅寫下華人料理的美味，更細膩寫出背後的移民歷史，以及當地的族群政治。
馬來西亞華人料理，乍看之下台灣人平常吃的家常菜沒有太大的差異。然而帶著華漢料理的基因，在南洋落地生根後，又融合了當地食材，造就出讓台灣人忍不住讚嘆「啊，這味道」的似曾相似口感，這就是馬來西亞華人料理的魅力。
陳靜宜呼籲大家不僅要去吃，還要趕快吃。因為馬來西亞保存了許多華人地區已經消失的好味道。然而它現在也面臨改變，許多老店因為後繼無人即將失傳。「吃不到是想像，吃得到就成了見證。」話裡盡是感嘆與不捨。
當天在會場內，陳靜宜也親自示範海南咖啡的煮法，並傳授當地點咖啡的方式。無糖黑咖啡叫「咖啡烏可頌（KOPI O KOSONG）」，KOPI O是福建話的「烏（黑）咖啡」，而KOSONG則是馬來語中空空如也的意思。光從一個單字，便能見證馬來西亞多元的語言文化。
現場也以海南咖啡和海南麵包招待媒體。海南麵包看起來像去邊白吐司，然而它卻是用蒸的，軟呼呼的口感，抹上南洋特有的咖央醬，混合砂糖、牛油和椰醬的甜膩，彷彿一陣溼熱的季候風。海南咖啡則同時帶有濃厚的苦味，以及煉乳的甜味，喝的時候要用調羹慢慢吹涼，就連時間彷彿跟著慢了下來。
啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃
陳靜宜 著‧攝影
聯經出版
早年華人移民東南亞的人數眾多，源自於原鄉的飲食也跟著開枝散葉，馬來西亞有的城市仍保留著華人傳統飲食，也有與當地飲食融合後產生的特色飲食。
儘管我們樂於享受馬來西亞的美食，對於大馬食材與飲食文化卻往往知其然而不知其所以然。例如肉骨茶的「茶」不是源自「茶葉」而是「人名」，那麼為什麼這道菜要叫做「肉骨茶」？又如提到「海南雞飯」，我們腦海裡往往第一個聯想到新加坡，殊不知它其實源自大馬；而在地的海南咖啡都會附上一根中式調羹，究竟所為何來？福建麵與一代歌后鄧麗君之間又有什麼不為人知的軼事？