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【當月精選】紀遊/雲母的譬喻

by 栩栩

頭一回造訪鎌倉,不能免俗地去了鎌倉高校前的平交道。人太多了,怎麼等也等不到空景,加之天色遠不如卡通畫面明淨,只好又跳上電車,往下一個目的地前進。

來鎌倉,最主要想去的,是一間名為茶房雲母的甘味處。同事介紹這間距鎌倉站步行約十分鐘遠的小店時特意提醒了,要有排隊的心理準備喔。我記住了,沒想到來得太晚,趕不及最後點餐時間,甘味處掛上木牌,下回請早。

下一回,適逢紫陽花季,沿途參拜了幾處紫陽名所,抵達茶房雲母時已近午了─原以為還早,一抬頭,前面長長的人龍目測至少二十多組。那是個雨天,我自己一個人倒無所謂,不過,連累旅伴陪我大老遠跑來淋雨,心中實在過意不去─哎,算了。

第三回,我做足準備,店一開就守在門口了。

我於諸事一向懶散不上心,唯獨吃,懷抱異樣執著與行動力。等了一小時,終於,端來一碗宇治抹茶白玉餡蜜。紅豆泥與雙色白玉、抹茶冰淇淋團團挨擠著,紅白綠三色並呈,淋抹茶蜜少許,冰的冰糯的糯綿滑的綿滑。主角白玉糰子圓胖討喜,嚼勁足,咀嚼時腮幫子微微鼓起,這貪吃相初看似乎稍欠文雅,看久了,似乎又有點可愛。碗內另有寒天、漬櫻桃和醃杏脯,作轉味與調劑口感之用。餐前餐後,附熱茶清口,分別奉上熱焙茶和熱昆布茶。總之,雖然每客甜點單價僅一千日圓以內,但細節與味覺平衡方方面面都照應到了。

我心滿意足。

不過,在當時,我未曾意識到雲母這名字有什麼特殊含義,直到後來讀白居易詩「一杯雲母粥」才恍然,雲母原是白米的別稱。

譬喻來自相通處。雲母與米粥,一冷一熱,卻閃爍著類似的光澤感。雲母礦石質地的光華,粥水表面浮一層粥油,柔和,近乎透明,又分明有一種不可說的莊嚴。

粥和糰子同為米製品,彼之雲母是否源於此之雲母,我無從查證。譬喻使我們認識陌生的事物,然而也是譬喻,形塑了我們對事物的感知。後來,吃白玉時我便總是想起這雲母的譬喻,直到舌尖那一點涼意化開為止。

鎌倉高校
神奈川縣鎌倉市七里濱 2-21-1

出站後沿著山坡路往上走五分鐘即可看見,井上雄彥《灌籃高手》中的陵南高校,以及松本大洋原作、湯淺政明執導的動畫《乒乓》中,孔文革就讀的辻堂學院高校皆是以此為原型。此處總共有六棟校舍,校地面積在排在神奈川縣第二位,屬於成績不錯的進學重點校。

文|栩栩
貓派,寫字的人。詩、散文和評論散見報刊,著有詩集《忐忑》(雙囍)。現居竹圍。

攝影|湯琮詰(タン)

■ 2023 二月號|460 期  ■

一百二十年來,江之島電鐵穿行過鎌倉這座千年古都,載著觀光客抵達每一個湘南的海岸沿線的明媚景點:因《灌籃高手》而必去的鎌倉高校前平交道、海街日記裡美味的海貓食堂吻仔魚丼,這座懷舊與悠閒的城市有太多值得發掘的美麗之處,只是緩緩走著就有看不盡的風光。本專題以江之電的十五個車站為經,沿途的光影行旅為緯,邀請讀者走過文豪們的故居、影劇角色的足跡、音樂人著迷的海濱、巍然不動的佛寺群,透過作家之眼看見百變的鎌倉,體驗此地以不同方式流動著的時間。
 

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