我對新英格蘭堡頗有興趣,因為我看見它的自由度。我不曾聽過這款麵包的名字。端看它裝在袋中的外觀,我首先直覺地想要像撕土司那樣,撕下一瓣來品嚐它的風味:嚐嚐它的麵香、奶油香、是鬆軟亦或紮實的口感 …
【慢讀食光】全聯READ BREAD x 《聯合文學》雜誌
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當金黃色的午後陽光穿過窗戶,灑上桌上的貝果、火腿和紅茶,我正在回想和品味著十九世紀美國女詩人艾蜜莉·狄瑾蓀的一首詩。一首可以治愈心靈創傷,在腦中縈繞不去的一首詩。我想著從1830年出生,到1 …
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前一晚狂歡肆飲到半夜,假日的清晨,打破鬧鐘與日常生活作息,醒了也不起床,反正今天也沒什麼事要做,繼續讓夢像棉被將我糾纏,睡到陽光大亮破窗而入。好啦,起床囉,十點多,還不錯,睡到這時間,剛好 …
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若走進全聯採買麵包,就像買一本書回家,那會是何等浪漫的光景歷時多年,《聯合文學》雜誌與全聯由「吃一口麵包,閱一本文學」的想法開展,推出「閱讀麵包 嚼文學」聯名企劃,四個系列含括十款經典著作選 …
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一年裡炎熱的天數越來越長,寒冷的天數越來越短,我比以往更期待冬天的降臨,哪怕是天天下雨的冬天都好。早年一首流行歌曲「冬天到台北來看雨」,我外國朋友說:「我以為那不過就是一首歌的歌詞,沒想到台 …
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我在書桌前伸了懶腰,在寫了幾小時的小說後。時間下午四點,那篇小說終於告了一個段落。起身到廚房倒杯水,我邊喝水,邊欣賞窗外風景。風景裡有一棵樹,勾在窗台,在微冷風中輕晃搖擺,在冬日陽光下抖落光 …
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逛全聯的麵包櫃時,面對中一刀吐司家庭號、美式漢堡堡體、小農鮮奶棒、熟麩貝果……我感到選擇障礙,貝果是女兒每天早餐的最愛,做漢堡對我來說有肉有生菜最符合營養需求,小農鮮 …